布作家ヒダミチヨの日記です。作品や日々のことなどを綴ります。布小物などのオーダーメイド承ります。ご連絡はrencontre.hida.michiyo@gmail.comまでお願いします。このブログの文章や画像の無断転載を禁じます。


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「月の庭」かほりさんお料理教室


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10月17日に三重県亀山市にあるオーガニックカフェ&レストラン
「月の庭」のシェフ岡田佳織さんを我が家にお呼びして、お料理教室を
開催しました。

献立は
★里芋の蒲焼き風丼
★もちキビ春雨スープ
★カブ味噌田楽
★カボチャスフレ
の4品です。

かほりさんにこつを教えていただきながら参加者の皆様と一緒に
つくりました。

どれも、とても美味しくて、毎日のお料理のすぐに活用できそうな
ものばかりでした。

さらに、食べ物の陰陽など為になるお話も沢山お聞きすることが
できて、とても充実した教室になりました。

かほりさんをはじめ、参加者の皆様ありがとうございました。
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by hitobag | 2009-10-19 17:14 | お料理教室